▲ 정민수 '참새방앗간' 대표가 지난 22일 청계면 농산물종합가공지원센터에서 가공업체 10개소를 대상으로 양파떡 제조과정 시연 후 직접 실습하는 방식의 '무안양파떡 전수교육'을 실시하고 있다. [무안군 제공]

▲ 정민수 '참새방앗간' 대표가 지난 22일 청계면 농산물종합가공지원센터에서 가공업체 10개소를 대상으로 양파떡 제조과정 시연 후 직접 실습하는 방식의 '무안양파떡 전수교육'을 실시한 뒤 기념촬영을 하고 있다. [무안군 제공]

▲ 정민수 '참새방앗간' 대표가 '무안양파떡 전수교육'을 실시한 뒤 만든 작은 도너츠 모양의 양파떡 [무안군 제공]

KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr