프랑스 현직 요리사가 장성을 찾아 친환경 농산물과 사찰음식, 남도 식문화를 체험하며 장성의 미식 경쟁력을 확인했다. ▲ 김한종 장성군수가 프랑스 요리사 10명과 함께 사찰음식, 남도 식문화를 체험한 뒤 기념 촬영을 하고 있다. [장성군 제공] 7일 전남광주통합특별시 장성군에 따르면 지난 3일부터 6일까지 프랑스 요리사 10명이 장성을 방문해 친환경 농업 현장과 백양사 사찰음식, 지역 전통문화를 둘러보는 미식 프로그램에 참여했다. 이번 일정은 '한국의 맛
전남광주통합특별시는 8월 이달의 전통주로 여수 황칠본가(대표 최영자)의 ‘섬달천9도 생황칠막걸리’를 선정했다. ‘섬달천9도 생황칠막걸리’는 100% 국내산 쌀과 무농약 인증을 받은 황칠을 원료로 사용해 세 번의 덧술과정을 거쳐 빚은 삼양주 방식의 생막걸리다. 깔끔한 맛과 깊은 풍미, 부드러운 목넘김이 특징이다. 인공감미료와 방부제를 첨가하지 않는 전통 양조법으로 빚어 일반 막걸리보다 진하고 묵직한 맛과 황칠 특유의 은은한 향이 어우러져 마실수록 풍부
광주미술관이 어린이 전문 도슨트(안내원)를 도입, 어린이 눈높이 전시 해설에 나선다. 전남광주통합특별시 광주미술관은 어린이 전문 도슨트(안내원) 42명을 양성, 4일부터 25일까지 어린이갤러리에서 전시 해설 활동을 펼친다. ‘어린이 도슨트 양성 프로그램’은 어린이들이 직접 작품을 소개하고 관람객과 소통하는 현장 참여형 어린이 교육과정이다. 참여 어린이들은 교육 기간 경험을 바탕으로 미술관에서 전문 도슨트 역할을 수행한다. 이번에 활동을 시작한 어린이들은
